ラビットムーン

ラビットムーンはイオンのお店。にぎやかなレストラン街にひっそりたたずんでいます。
障がいのある人たちがメインとなり働く店。

今週のランチ予定です・・・って、月曜日終わっちゃった！

すみません今日は和風ハンバーグでした

2日(火)　鳥の唐揚
3日(水)　白身魚のフライ
4日(木)　ポテタマドリア
5日(金)　チキンドリア
6日(土)　ビーフデミグラスカレー
7日(日)　ハワイロコモコ

です。
先週月曜日にやったポテタマドリアは、仕込んでいた量を一気にオーバーするくらい注文が来てしまったので、あっという間に売り切れてしまい、急遽焼きカレーに切り替えました。なので今回はリベンジなるか?って、ちゃんと仕込んでおきます・・・


先週の木曜28日には夕方、うちのスタッフの送別会兼歓迎会兼お茶会を行いました。
当店の職員(サポートスタッフと呼んでいます)の退職、入社などがあり、施設利用者（障がい者スタッフですね）のみんなが一同にそろうこともめったに無いので、とても良い時間をすごせました。

軽食を用意しつつ、みんなで持ち寄った予算内でお菓子を買ったり、小さなおにぎりをたくさん作ったり、みんないろいろと動いていいなぁ。

またこういったことやりたいと思いました。